청 개구리& 아빠 세상사는이야기

열심히절단합니다 그리고 열심히 건조를 합니다

오늘 저녁 드디어 인지점님이 주신 여주로 요리를 하였습니다. 텃밭에서 야채들도 가져오고, 로컬푸드에서 두부, 정육점에서 두부도 샀지요. 저만의 요리법으로 만든 여주요리 구경 한번 해보세요. 사진 보시면 만드시는 법 알겠지요. 아내와 둘이서 먹었는데 너무 맛나네요 ㅎ. 샐러드 ..

전일 어쩌다 크~청개굴이님과의 대화 중에~ 반 강압으로~ ㅋㅋ~ 장수에 체소 여주가 탄생한 땅, 오키나와인들에 고오야 참프르: 의역~ 여주 짱뽕~을 만드는 법을 올리기로 하였죠. 고야(여주) 찬프르(의역:짬뽕) 만드는 법. 재료 4인분~여주 1개(300g). 소금은 작은 수저 1/2. 두부 한모(300g). 계..

목련(경기 파주)님에 지령~~여주물김치하는 순서를 나열해주시면 관심있어하는 님들이 따라쟁이해볼께요~~을 실행 합니다. 여주물김치라 이름한 이것(사진)의 내용~체소를 준비하셔요. 저는 사진에 아사쯔께모도라는 일본인들이 다용도로 이용하는　素=모도(예: 한국에서 수출하는 김치..

2일간에 걸쳐서 절단하고 건조시켜서 만든 여주3종입니다 다음주 화요일이후 조리농협 로컬푸드에 진열하려고 준비하였네요 그래서 평상시보다 더 깔끔하게 만든후에 한컷합니다 여주 첫 수확후 건조로 된것이 4.5키로네요 생여주 10키로 건조후 500~600그램이라고 하면 토종여주..

이제 이러한날이 수시로 밭엔 여주가 지천이다 로컬푸드에 판매도 하고 동네에서도 판매하고 하물며 집 입구에도 여주팝니다 글귀를 새겨 써놓고보니 ㅎㅎㅎㅎ 웃음이

넘 캄캄허네요 넘 덩글이 우거져서 하늘이 안보이네요 지금 크기가 15센티 아직도 ~~!!

이제 다음주부터 물량이 될것같네요 오늘 여주를 보고 느낌입니다 슈퍼여주는 크기가 25센티를 ~!! 화이트여주도 마찬가지 크기이고 토종여주는 계란크기만큼 되었네요 500주에서 나오는 여주를 아떻게 처리할지 고민아닌 고민을 ~!! 판매를 생각합니다 가격은 소비자 입장에서 선..

6월28일 그리고 어제 노지재배 여주를 진열 하지만 아직은 대량으로 생산되기엔 조금 시간이~!! 4군데 밭에 흩어져서 그리고 1차부터 4차까지 시기를 조율하몀서 심어서 그런지천차만별이고 어제 여주밭에서 확인중 무수한 거미줄이 있고 사마귀가보이고 노린재가 보이고 그리고 ..

오늘 현재 이만큼 컷네요 하여 7월 첫주면 조리농협 로컬푸드에 노지재배 여주를 진열하려고요 하여 한번 숨은그림 찾기를 하네요 7월 6일에 ~!!