*^^* 야채(채소)류/콩(백태,서리태,서목태)

[스크랩] 늦 서리태 건조!!

청개구리 아빠 2013. 11. 2. 20:04
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2008년도 에   유명한 임진각 에서 열린 파주&장단 콩축제에서 구입한 늦 서리태로

지금까지 좋은것만 골라서 올해도 이렇게 공부를 하면서 늦 서리태 건조 과정을 여기에~


지금 이모습은 아직 수확전이지만 나름대로 꼬투리를 하나,둘 모아서 ~~!!오늘 작업량 (쉬엄 쉬엄하여 10키로)






위그림3컷은 건조기 온도 36'에서 3일 건조후 모습이고요

밑에서 3컷은 온도 55'에서 1박 2일 급 건조에서 나타나는 모습입니다

제 직업은 회사원이고요

하여

365일중에 겨울만 ~~!!거시기하고 이렇게 시험삼아 농사일을 취미삼아 이렇게 ~~!!

그래서 이번에 건조기로 늦 서리태를 (속은 아직 붉은색!!10월25일경) 건조기로 말리면서 나타나는 모습을 여기에 일기를 적네요

내일은 이보다 조금더 여물어서 조금 나은 모습이겠죠

***파주 장단 콩 축제는 이번달 3주 말에 시작 되는것으로 알고 있네요(이글을 적는 순간 무한도전 프로그램에서 임진각 녹화분 가요제를 하고 있네요)

장소는 임진각 광장입니다

 

출처 : 다락골사랑
글쓴이 : 청개구리(파주) 원글보기
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